Вот один из прекрасных рецептов моей кулинарной подборки. Рецепт не представляет, что-то особенное лишь легкое и нежное сочетание шоколада и ванильного мороженного.
И так. Идея очень простая: заворачиваем мороженное в блинчик и все это обильно поливаем горячим шоколадом.
Для блинов понадобится:
250 мл молока (может пойти меньше)
0.7 ст.л. сахара
0.25 ст.л. соли
1 яйцо
3 ст.л. муки (можно больше, смотрите сами)
Взбиваем немножко яйца, соль и сахар. Добавляем муку - замешиваем тесто. Частями вводим молоко и размешиваем до нужной густоты. Делаем первый блин: порвался, или плохо переворачивается - добавте немного муки в тесто (разведите пару ст.л.муки 2-3 ст.л. жидкого теста отдельно в чашке, введите в основное тесто). Если не уверены в своих возможностях относительно комочков в тесте, берите миксер и все тщательно взбивайте, при этом все ингредиенты смешивают сразу.
Шоколад (желательно горький, кол-во зависит от вас, но не менее
...
Читать дальше »
